Receta - Pay de Limón


Ingredientes:


● galletas de vainilla 8 (2 paquetes)
● jugo de 4 limones
● una lata de leche condensada
● una lata de leche evaporada
● ½ taza de mantequilla


Preparación:

Mete en una bolsita las galletas y trituralas hasta que queden hechas polvo. Mezclalas con un poco de mantequilla hasta formar una pastita, esta servirá para el fondo del recipiente donde la presentaremos; coloca una capa hasta el fondo del recipiente y con ayuda de una cuchara presiona hacia abajo la mezcla para que quede completamente compactada.

Por otro lado vierte la leche condensada y la leche evaporada junto con el jugo de limón en la licuadora y revuelve, el sabor del limón dependerá de cuánto jugo le pongas.

Después deposita un poco de la mezcla sobre el fondo que hicimos de galleta ya en el recipiente final y cubre con una capa de galletas, repite la operación al menos 3 veces. Déjala enfriar en el refrigerador por 4 horas aproximadamente y está listo para disfrutarse.